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 14日,云南省农业厅召开新闻发布会,公布八宝米、墨江紫米、卧龙谷香软米、勐海香米、遮放贡米、元阳梯田红米获“云南六大名米”称号。此次评选是在各地推荐申报的基础上,经过初审、公众网络投票、评选专家组量化综合打分及网络公示无异后,最终认定了此6种米为“云南六大名米”。

  此次评选认定的“云南六大名米”,基本涵盖了籼型软米、香米、紫米、红米等高原特色名米产品。

  八宝米

  30元/公斤

  产地:广南八宝镇

  特性:八宝米属于籼型稻,分早、中、晚熟品种。八宝贡米白里透青、色泽光洁,煮饭时米汤略带青色,泛油光。米饭有清香味,饭粒软而不烂,隔夜不硬,常温下可放置3天不回生。

  价格:昆明市场上的八宝米主要为“八宝贡”、“八宝香”品牌的精米,一般每公斤售价30元左右,尚品包装有机米最高卖价每公斤过百元。

  产量:2013年八宝米播种面积已达13.07万亩,总产量5.86万吨,产值2.9亿元。

  墨江紫米

  远销京津沪杭

  产地:普洱墨江县

  特性:墨江紫谷属于籼型水稻类,米粒细长、饱满,糙米呈紫色,具有较强的粘性,且蒸制之后能使断米复续,故有“接骨米”之称。因具有独特的食疗保健功效,在民间有着产妇用的“坐月子米”、贫血病人的“补血米”、美容养颜的“胭脂米”之称。

  产量:去年,墨江县全县紫谷种植1.36万亩,紫谷产量0.35万吨,实现农业产值4800万元,目前产品已远销至京、津、沪、杭等地。

  遮放贡米

  最高卖到1999元/公斤

  产地:德宏芒市遮放镇

  特性:遮放贡米独产于遮放镇遮放坝子,籼型稻,属于晚熟高杆低产稻种。遮放贡米颗粒大而长,颖壳金黄色,米粒色泽白润如玉,蒸煮后香气袭人,米饭油亮、粘而不腻、滋润香软适口,冷不回生。

  价格:一般每公斤在13元到20元,本土原生品种“毫秕王”1公斤装最高可卖到1999元/盒。

  产量:去年,遮放贡米发展到15万亩,占水稻总播种面积31.2万亩的48.1%,总产量达7.58万吨,实现产值4.62亿元,农民实现销售收入2.88亿元。

  勐海香米

  10元/公斤

  产地:西双版纳勐海县

  特性:勐海香米米粒细长,具有粒形细长整齐,晶莹如玉,米质上乘,富含赖氨酸,营养丰富,清洁免淘,软滑适中。米饭蒸煮后香气诱人,享有“一家煮饭,十家香”的美称。适合大众消费。

  价格:每公斤10元左右。

  产量:经过20多年试验、示范、推广,勐海县种植面积达22万亩左右,亩平均单产500公斤,产量达11万吨左右。

  元阳梯田红米

  含18种氨基酸

  产地:红河元阳县

  特性:哈尼梯田红米属于糙米,米粒细小、易脱粒,米饭香软、冷不回生,具有涨性较大、口感好、饭味足的特点。富含人体所需的18种氨基酸。元阳县种植的红米品种主要有大红谷、红小谷、红早谷。

  产量:去年,元阳县种植面积达2.35万亩,主要种植品种有红优8号、红阳2号、红阳3号、月亮谷等优质红谷米。预计总产0.94万吨,其中精米商品粮0.57万吨,总产值达8640万元。

  卧龙谷香软米

  冷不回生,热不稀烂

  产地:开远卧龙谷坝

  特性:卧龙谷香软米具有米质好、味清香、蒸煮食性较好,香润、松软、口感舒适,冷不回生,热不稀烂等特性。香软米品种主要以“云恢290”以及“滇屯502”、红优系列品种为主。

  产量:开远市及周边地区“云恢290”优质稻种植面积为93470亩,“滇屯502”、红优系列优质稻种植面积76600亩,总产123882吨。卧龙谷优质香软米于2008年向云南省农业厅申报并通过认证了“无公害原料生产基地”2.5万亩,并通过了“无公害农产品(000061,股吧)”认证。
  广南八宝米

  网络投票数

  616970

  墨江紫米

  网络投票数

  722649

  遮放贡米

  网络投票数

  187034

  勐海香米

  网络投票数

  405546

  元阳梯田红米

  网络投票数

  266691

  卧龙谷香软米

  网络投票数

  421464

  评选依据:云南独有

  传统的软米、香米、紫米、红米等特种稻是云南稻种的精华,这些特种稻是当地特殊土壤、气候和水质等生态条件经过长期的选择而形成的,云南独有。八宝米、遮放米等是优质籼型软米中的精品,地域生态特征明显,其产地难以复制,属于云南独有的名米产品。

  推广前景:促优质米创品牌增效益

  “六大名米”产地地域生态特征明显,是名米生产的最适宜生态区,也是最能发挥生态品质效应的区域。这些名米的推出对弘扬稻作文化,打造云南绿色、生态、安全中高档优质米,促进优质稻创品牌、增效益具有带动作用。

  扶持政策:增加资金投入做强品牌

  通过不断增加资金投入,加强“六大名米”地主名特品种的提纯复壮、扩繁,利用地方特色资源开展“六大名米”新品种的研发,示范和展示,促进土地流转,实现规模化种植,努力做强做大“六大名米”品牌。

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